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Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che, come le sette note, può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.                                 (Paola Maugeri)

 

Confettura di albicocche

In questo periodo abbiamo a disposizione tanta frutta fresca, quindi è il momento di preparare le confetture fatte in casa. Si possono gustare su una fetta di pane a colazione oppure si utilizzano per preparare tantissimi dolci genuini. Mettiamoci all’opera. Vediamo...

Biscotti integrali con fiocchi d’avena e semi vari

Questi biscotti sono ottimi per una colazione o una merenda sana e gustosa e si preparano in poco tempo. Vediamo insieme ricetta e procedimento. Ingredienti: 150 gr farina integrale 150 gr farina 00 100 gr zucchero semolato ½ bustina vanillina 1 pizzico sale 70 gr...

Taralli dolci al vino bianco

Queste ciambelle dolci al vino bianco sono dei biscotti davvero squisiti, ottimi per merenda o come spezza fame.  Vediamo insieme ricetta e procedimento. Ingredienti:  440 gr farina 00 100 gr olio di semi di girasole (a peso) 100 gr vino bianco secco (a peso) 150 gr...

Biscotti limone e cocco

Quante volte preparate qualcosa e vi ritrovate degli albumi d’uovo e non sapete cosa farne? Ecco una ricetta di biscotti che piaceranno a tutti. Si preparano in poco tempo e sono ottimi da gustare a colazione, per merenda o come fine pasto. Vediamo insieme ricetta e...

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