Pane semplice fatto in casa

A chi non piace il pane caldo, appena sfornato, da gustare magari con una bella fetta di mortadella…? Semplicissimo da preparare. In poche ore riuscirete a sfornare un ottimo pane con una crosta croccante e ben alveolato all’interno. Vi ho convinti? La ricetta che vi...

Pane fatto in casa

Quante volte siete entrati in una panetteria e vi siete sentiti subito avvolti da quel profumo tipico del pane caldo, appena sfornato? Per quello che mi riguarda, non c’è profumo più bello di quello del pane fresco. Allora perché non prepararlo da soli?   Vediamo...

Pane con farina di semola di grano duro

Ingredienti: 470 gr farina di semola di grano duro 600 gr farina 0 1 cucchiaino raso lievito madre essiccato (oppure lievito di birra essiccato) (cca 4 gr) 25 gr sale 650 ml acqua tiepida 30 gr (a peso) olio girasole   Preparazione: In una ciotola capiente setacciare...

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