Pane con fiocchi d’avena e semi di lino

L’arrivo della primavera porta con se giornate più lunghe, ma anche un certo senso di stanchezza. Per una carica di energia iniziamo dalla colazione: una fetta di pane con fiocchi d’avena e semi di lino con burro e marmellata…semplice, buonissima e sana. Vediamo...

Pizza rustica e panini alle patate

La pizza cotta nel normale forno di casa risulta, in generale, un po’ secca. Oggi vi propongo un impasto alternativo per la pizza fatta in casa. Tra gli ingredienti c’è anche una patata lessa. Serve a rendere l’impasto più morbido durante la cottura nel forno, ma il...

Pane semplice fatto in casa

A chi non piace il pane caldo, appena sfornato, da gustare magari con una bella fetta di mortadella…? Semplicissimo da preparare. In poche ore riuscirete a sfornare un ottimo pane con una crosta croccante e ben alveolato all’interno. Vi ho convinti? La ricetta che vi...

Pane fatto in casa

Quante volte siete entrati in una panetteria e vi siete sentiti subito avvolti da quel profumo tipico del pane caldo, appena sfornato? Per quello che mi riguarda, non c’è profumo più bello di quello del pane fresco. Allora perché non prepararlo da soli?   Vediamo...