Ingredienti per 1 tazza:

Zucchero semolato 8 gr. (2 cucchiaini)

Caffè solubile 1 gr. (1 cucchiaino)

Acqua fredda 2 cucchiaini

Latte caldo 200 ml

Preparazione:

Per prima cosa prepariamo la crema di caffè. Qui trovate la ricetta.

Quando la crema di caffè è ben montata, aggiungiamo 1 cucchiaino di acqua fredda e montiamo ancora per qualche secondo. In questo modo la crema si scioglierà meglio nel latte caldo e formerà una crema soffice in superficie.

Aggiungere il latte caldo e mescolare.

Buona colazione! smile

Suggerimento:

Gustare a colazione, con una brioche o un cornetto caldo. Trovate qui la ricetta e le foto per fare in casa delle ottime brioches soffici con crema al cioccolato.